不管柴犬顏色屬於哪一種，首先大家可記得「裏白」是所有柴犬毛色都有的特徵，指的是胸部、腹部、臉頰、腿部、耳內的白色區塊，是評斷柴犬品種標準的重要依據。
1.赤柴（紅色）
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赤色柴犬是最常見的柴柴毛色，整體為黃褐～紅褐色，搭配胸口、肚子、臉頰的白毛，通常給人開朗活潑、喜歡親近人的感覺，是初次養柴犬最常見的選擇。
2.黑柴
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黑色柴犬通常有黑底毛色，搭配咖啡色、白色斑紋，臉上的表情線條特別分明，看起來表情比較冷酷，個性也相對內斂，常被飼主形容為冷靜型毛孩。
3.白柴
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白色柴犬又被稱為奶油柴，全身純白，個性通常比較親人溫柔，容易與家人建立情感連結，不過比起其他毛色，白柴在陽光下的毛色較不明顯，有些會帶點米黃色。
4.胡麻柴（芝麻色）
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胡麻是柴犬最稀有的毛色，由赤毛中混入一定比例黑毛，毛色變化豐富，看起來像漸層染髮，根據混色不同，又有紅胡麻、黑胡麻等分法，個性常被形容為獨立、有個性，略帶神祕感。
（延伸閱讀：柴犬顏色有哪些？赤柴、黑柴、白柴和稀有花色一次看）
豆柴是什麼？和柴犬差在哪？
除了以上幾種柴犬顏色，不少人滑社群也聽過「豆柴」的名號，其實豆柴（MaMe Shiba Inu）就是體型更小的柴犬品系。
豆柴的體型更迷你，肩高約 25–34 公分，體重常在 4–6 公斤以內，看起來就像是柴犬的 S 號版，但性格上通常更親人、互動性更高，也因為體型小，運動量不會像標準柴犬那麼大。
豆柴雖然目前還不是全球公認的獨立犬種，但在日本 KCJ 協會中已有品種標準，並受到許多飼主喜愛，在日本，還有專門的「豆柴咖啡廳」，可以邊喝咖啡邊被一群小柴柴包圍！
不過目前在台灣，豆柴的數量並不多，算是相當稀有的品種喔！
柴犬和秋田犬差在哪？
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很多人看到柴犬和秋田犬，第一反應都是：「欸，這是不是柴柴 L 版？」但其實這兩種狗狗從外型、個性到飼養方式都差很多！以下用一張表快速帶你搞懂，柴犬和秋田犬的差別：
柴犬 Shiba Inu秋田犬 Akita Inu體型中小型犬身高約 36–40 公分體重約 7–11 公斤大型犬身高約 60–72 公分體重約 38–45 公斤臉型臉較尖、倒三角形，五官分布均勻臉圓、寬，五官集中耳朵耳朵較薄，直立耳朵厚實，稍向前傾尾巴型態捲尾或鐮刀型厚實捲尾，有時捲兩圈毛髮特徵雙層短毛，貼身、滑順雙層中長毛，厚重、蓬鬆常見毛色赤、黑、胡麻、白赤、白、黑、虎斑（柴犬沒有）個性特徵獨立、有主見、警覺心高、不太黏人，有時固執溫馴、忠誠、沉穩、服從性高飼養需求活動力強，需定期訓練適合城市、公寓生活空間需求大，適合郊區或有庭院需大量運動與社會化訓練掉毛程度高（尤其換季時）非常高（厚毛＋換季地獄）平均壽命約 12–15 歲約 10–12 歲常見健康問題膝關節異位、皮膚病、腸胃敏感關節病變、皮膚炎、肥胖、感冒適合飼主有耐心、喜歡有個性的狗能花時間訓練與陪伴有大型犬經驗、能提供大空間與穩定運動量
簡單來說，如果你想養一隻個性像貓、又帶點中二魂的小狗，柴犬可能更對你的胃口；但如果你喜歡忠誠又穩重的狗狗、能陪你共度人生，秋田犬就是值得信賴的好朋友。
不過兩者都不是「新手友善型」，不建議完全沒養狗經驗的人馬上入坑喔！